
6月17日,由四川葡萄酒行业协会和四川葡萄酒行业研究与发展中心赞助的文化遗产遗产和无条件遗产技巧的研讨会在Mianzhu举行。四川酒的大师与葡萄酒和葡萄酒专家的六朵金花与遗产和毫无疑问的文化遗产技巧进行了对话,并在宣告继承和改变了不合理的文化遗产。 Wuliangye Wine传统酿造技巧的Wuliangye Winemaining和Heir的大师Zhao Dong介绍了这一点,以更好地继承无法识别的遗产技巧,Wuliangye介绍了许多管理步骤,提高了相应的系统,建立了ST STODEDIO,建立了一个STODEDIO,建立了一个人才训练平台,建立了人才培训平台,并保留了一位富有的人才。他还说,继承还应该继续研究,改变和接受新技术。结果,沃利亚吉(Wuliangye)建立了明智的劳动生产,加强了对仿生智能酿造的研究,并从传统的劳动讲习班中学到了学习。扩展全文
葡萄酒庄园的主人,卢祖·劳吉亚(Luzhou Laojiao)的首席工程师安·凯恩(Shen Caihong)说,卢祖·劳吉亚(Luzhou Laojiao)是两国财富的财富,并建立了完整的继承系统。在加强人才培训的同时,它还增加了对科学和技术变革的投资。
他介绍说,2016年,卢祖(Luzhou Laojiao)在两个阶段投资了超过100亿元人民币,并实施了一项技术项目,该项目将酿造工程师改造为卢祖葡萄酒行业,这是一个纯粹的开发区。根据遵守传统艺术品,人工智能的深刻整合,物联网和生物技术的融合,我们建立了微生态生态生态技术的高质量技术,并实现了INT的综合变化大量的啤酒和过程技术。
Luzhou Laojiao还赢得了四川省科学技术进步的一等奖,工业和信息技术部的“伟大智能工厂”以及国家“智能制造基准企业”。
江南古恩的大师兼首席工程师徐尚兴说,作为国家文化遗产的代表继承人,他不仅是传统实践的看守人,而且是对卑鄙的文化遗产的兴奋。 He must not only inherit the wonders of traditional skills, but also explore the path of innovation, use modern molecular biology technology to decipher the mystery of the generation of brewing microorganisms and wine flavor substances, use intelligent equipment to reconstruct the brewing chain, and use data, Algorithms and computing power to protect the flavor of fine wine, so that the intangible cultural heritage brewing skills can在技术变革下恢复活力,并促进葡萄酒行业的可持续和健康发展。
首席工程师Ng Langjiu的ANG大师Si Jiang Yingli,Ay Nagpakilala na si langpatawad sa sa karunungan ng paggawa ng serbesa ng serbesa ng sa sa sa sa sa sa libu-libon daon "Karanasan sa pang-ekonomiyang teorya", paggalugad ng isang bagong modelo ng hindi nasasalat na pagpapahayag ng pamana sa kultura, na kinukuha ang tatlong-gradeculture as a soul, which is not a cultural heritage as the bone, and the human flesh and the blood, the blood, the blood, the blood, the blood, the血液,血液,血液,血液和血液,新的肾脏管理的创造以及人类的血液和血液模型,“东方葡萄酒”质量表达的质量,有助于
现场的其他葡萄酒专家说,数千年来,葡萄酒在正在进行的遗产中发生了变化。现在是葡萄酒行业正在从热情的劳动变成密集技术。企业应互相交谈和学习,改变和继承,适应新的变化,并促进葡萄酒的持续丰富。
报道新闻记者,Yu Qishu回到Sohu看到更多